Domácí krmítko z kokosu

Jaro už je za dveřmi, ale stále je ještě potřeba krmit ptáčky. Můžete si koupit už vyrobené lojové koule nebo různá krmítka v obchodech. Cena za to je však příliš vysoká a tak jsem se rozhodla si jedno takové krmítko vyrobit sama, lehce, rychle a z dostupných surovin.

Budeme potřebovat:

sádlo (domácí nebo kupované)

  • rozřízlé a vyčištěné kokosy
  • provázek
  • semínka a oříšky podle chuti (slunečnice, vlašské oříšky, lískové oříšky, hořčici, sezamová semínka, lněná semínka, ovesné vločky a jiné).

V hrnci rozehřejeme sádlo a všechny možné oříšky a semínka do něj vložíme a zamícháme. Tuto směs poté dáme (nalijeme) do kokosu, který si položíme na skleničku tak, aby se kokos neotáčel. Takto naplněný kokos dáme zatuhnout do ledničky. Provázky si nastřihneme na čtyři stejně dlouhé díly a na jednom konci je všechny zavážeme. Ke kokosu je připevníme nejlépe tavicí pistolí. Pokračování...

Zimní krmení pro ptáčky

V zimním čase není na zahradě moc práce, kromě kontroly zda je vše v pořádku a krmení ptáčků. Kromě sypání zrní do krmítek nebo zavěšování kupovaných koulí si můžeme vyrobit vlastní krmení. Možností je hodně, já Vám představím jednoduché šiškové koule.

Nasbíráme si 15-20 menších šišek, 250g sádla (domácího nebo kupovaného), semínka a oříšky (slunečnicová, proso, pšenice, ovesné vločky, lískové či vlašské oříšky atd). Na špičku šišky navážeme provázek. Roztopíme sádlo a poté ho necháme v ledničce trochu ztuhnout (konzistence měkčího margarínu a slabě mléčné barvy). Tento tuk naneseme ze všech stran na šišku a tu potom obalíme ve směsi semínek a oříšků. Šišku poté necháme zatuhnout v lednici. Šišky rozvěsíme na stinných místech, aby tuk nepovolil, a pak již jen pozorujeme hladové ptáčky 🙂 Pokračování...

Topinambury (židovské brambory)

Před nějakým časem jsem dostala hlízy topinambur. Nevěděla jsem ani co to je ani jak se pěstují. Nasadila jsem je ke kompostu kde zůstaly dodnes. Stále rostou a pomalu se rozšiřují na větší plochu. Vždy na podzim si jich pár sklidím a pár nechám v půdě na příští rok. Uskladňuji je do písku a mám je při ruce po celou zimu. Přidávám je do polévek spolu s kořenovou zeleninu. Sem tam si udělám i salát, ale nejradši je mám tepelně upravené třeba jako hranolky nebo zapékané. Na konci článku přikládám dva odzkoušené recepty. Pokračování...

Zajímavé druhy rajčat

Každým rokem zkouším nové odrůdy rajčat, některá si oblíbím a dalším rokem je znovu vypěstuji. Pro ty, kteří si nechtějí rajčata ze semínek pěstovat sami, se dají koupit už vypěstované rostlinky. Nabídka takových odrůd rajčat je tradiční a nudná. Ani ve velikostech to není zrovna široká nabídka, můžete mít normální nebo cherry. V obchodech se již dají koupit plody různých velikostí i barev, ale cenu, za kterou taková rajčata koupíte, vám vezme na ně chuť. Vyplatí se proto si koupit semínka nějakých nevšedních druhů, protože červených jsou plné obchody a není nic hezčího než salát z barevných rajčat a to nemluvím ani o větší vitaminové bombě, která je s barevnými rajčaty spojená. Pokračování...

Ostružiník japonský (Rubus phoenicolasius)

Dnes jsem si připravila docela neznámou rostlinu. Dostala jsem jí od známého, který mi o ní řekl pouze to, že se jedná o nějakou zvláštní ostružinu. Když rostlinka začala plodit byla jsem překvapená, že plody vypadají a chutnají jako maliny. Rostlina si získala moje srdce, je velmi dekorativní, plodí bez větší péče každý rok a jediné co potřebuje je přivazování k opoře. Dočetla jsem se, že je choulostivá na mrazy, já jsem o tom nevěděla a bez zimní přikrývky jí už pár let pěstuji u nás na severu republiky bez problémů. Možná není vhodná do hor, ale jinak ji jako zvláštnost a potěšení doporučuji všem  🙂 Pokračování...

Domácí zahradní nápoje

GRIOTKA

Suroviny:
Višně, cukr, rum.

Připravíme si 5l sklenici, višně a cukr. Višně postupně vkládáme do sklenice a prosypáváme cukrem, nakonec na vršku bude cukr. Sklenici zavřeme víčkem, dáme do větší mísy, kdyby utíkala šťáva a dáme na okno na slunce po dobu 6 neděl. Višně se poté dají i se šťávou do skleniček nebo flašek a zalijí se trochou rumu. Můžeme konzumovat i popíjet anebo uskladnit. Už se nic nezavařuje.

SANGRIA

Suroviny:
Ananasový kompot, maliny, ostružiny, domácí griotka i s višněmi (nebo rum), plátky citronu,
červené víno, v případě potřeby a chuti cukr, kostky ledu. Pokračování...

Černý rybíz

Je keř z čeledi meruzalkových, který rodí malé tmavě fialové až černé bobule. Černý rybíz je v přírodě vzácný, na zahradách se pěstují vyšlechtěné odrůdy. K léčebným účelům se využívají jak bobule, tak listy. Listy se trhají před květem v takovém množství, aby se rostlina nezahubila. Z listů se připravuje čaj, který se nechá louhovat 15 minut a pijí se 3 šálky denně nalačno. Čaj je pročišťující, protizánětlivý a močopudný. Plody se dají sušit, mrazit, vyrábí se z nich marmelády, sirupy, vína (vínu se připisují antioxidační účinky), kompoty či se z nich připravují koláče. Pokračování...